Mat, fika och kaffe en är viktig del i våra verksamheter och gemenskapen kring en måltid eller en fikastund är ofta central. Vi hanterar stora mängder råvaror och är väl medvetna om att matsvinnet tyvärr är en stor miljöbov. Därför försöker vi, och har en strävan att hela tiden bli bättre på att minska matsvinnet. Detta gör vi:
- Erbjuder församlingsbor att ta med sig mat hem när det blir över. Vi har köpt in lämpliga förpackningar för detta så att det blir lätthanterligt.
- Varor med kort datum används kontinuerligt i bakning och matlagning, istället för att slängas. Brödet, kakorna, sylten med mera fryses ofta in för att kunna användas vid senare tillfälle.
- Återbruksfika - fryst kaffebröd blir till nya goda kakor med en dos kreativitet och hållbarhetstänk.