Smakbeskrivning
Brazil Monte Azul Cerrado Fine Cup
Barazilen Monte Azul Cerrado Fine Cup är ett brasilianskt kaffe från Cerrado-området, känt för sin rika jordnäringsrika jord och ideala klimat för kaffeodling.
Kaffet är fyllt av mjuka inslag av nötter och choklad, vilket ger en varm och inbjudande smak. Den subtila fruktigheten och en lätt citrusaktig känsla balanseras fint av en len kropp. En fin eftersmak av kola och mandel och hasselnötter
Med en medel till fyllig kropp och en arom som kombinerar toner av rostade nötter, kakao och en lätt blommig nyans.
Colombia Nariño
Känd för sin rika och komplexa smakprofil, som är en av regionens bästa kaffebönor.
Nariño-kaffe har ofta en tydlig och balanserad sötma, med inslag av fruktiga toner som mörka bär, körsbär eller plommon.
Regionen är känd för sin livliga och ljusa syra, vilket ger en friskhet och komplexitet till smaken. Syra kan beskrivas bäst som citrusaktig eller äpple.
Den har en medelmjuk till fyllig kropp, vilket ger en behaglig och rund känsla i munnen.
Man kan ofta hitta inslag av choklad, nötter, citrusfrukter och ibland en lätt kryddighet, beroende på skördetid och rostning.
Eftersmaken är ofta lång och ren, med en lätt sötma och friska frukttoner som ligger kvar.
Guatemala Finca Cruz
Guatemala Finca Cruz är känt för sin välbalanserade och komplexa smakprofil. Den erbjuder en rik och fyllig smak med en fin kombination av fruktighet och sötma.
Finca Cruz har ofta inslag av mörk choklad, karamell och mandel. Det kan även finnas subtila toner av citrus eller apelsin, vilket ger en friskhet till kaffet.
Den har en medium till full kropp, vilket ger en känsla av fyllighet och rundhet i munnen.
Eftersmaken är ofta lång och behaglig med en lätt sötma och ton av choklad eller nötter även där beroende av skördetid och rostning.
Sammanfattning av smakprofil i blandning:
Dessa bönor i blandning kombinerar den fylliga, nötiga och chokladiga karaktären från Brazil Monte Azul, den friska, citrusiga och livliga tonen från Colombia Nariño, samt den rika, kryddiga och djupa smaken från Guatemala Finca Cruz. Resultatet är ett balanserat kaffe med en komplex palett av smaker, där sötma, kropp och friskhet harmoniserar.
Brazil 34%
Colombia 33%
Guatemala 33%