Biskop Erik har tidigare verkat som församlingspräst, som direktor för Samariterhemmet diakoni och vid Uppsala universitet. Han är teologie doktor på en avhandling inom ecklesiologi och ekumenik och bland annat disputerat på en avhandling om det ekumeniska avtalet Borgåöverenskommelsen och hur den har implementerats av kyrkorna. I sitt pastorala arbete har han bl.a. arbetat med liturgisk fördjupning, undervisning, missbruksvård, migranter, äldreomsorg och sociala verksamheter.
Uppdraget som biskop i Visby stift omfattar församlingarna både på Gotland och i utlandet. Utöver sitt ansvar som andlig ledare för Visby stifts församlingar har biskopen ett brett engagemang i kyrkliga, ekumeniska och samhälleliga sammanhang. Uppdraget omfattar bland annat internationella kyrkorelationer, styrelseuppdrag inom vård, omsorg och socialt arbete samt olika stiftelser och organisationer. Genom dessa uppdrag bidrar biskopen till att stärka samverkan mellan kyrkan och samhället, både lokalt, nationellt och internationellt.
Biskop Eriks uppdrag:
- Domkapitlet Visby stift, ordförande
- Stiftsstyrelsen Visby stift, ordförande
- Kyrkostyrelsens råd för Svenska kyrkan i utlandet (SKUT).
- Svenska kyrkans kontaktbiskops för Gammalkatolska kyrkorna av Utrechtunionen.
- Svenska kyrkans kontaktbiskop för The Episcopal Church i USA.
- Stiftelsen Fjellstedtska skolan, styrelseledamot.
- Stiftelsen Gotlands sjukhem, ordförande.
- Ecclesia förvaltning AB, ordförande.
- Gotlands sjukhem AB, ordförande.
- Gotlands blomsterfond, ordförande.
- Gotlands stadsmission, styrelseledamot och inspektor.
- Theobalt-nätverket, inbjudande biskop.
- Översyn av Förbundet för kristen enhet (FKE).
- Deputy Bishop Protector för Franciskus Tredje Orden.
- Gotska sandöns kapellvänners förening, ordförande.
- Gotlands nation, Uppsala, hedersledamot.
- Kungliga Patriotiska Sällskapet, styrelseledamot.