På gårdsplanen i Övre Glumslöv möter de driftiga jordbrukarna Daniel och Emma Nylander upp. De är kända i bygden för sin populära gårdsbutik där egenodlade jordgubbar och potatis tillhör storsäljarna. Här bedriver de en bred verksamhet med odlingar, djurhållning, med mera på en av Sveriges allra vackraste platser. Där vi står böljar jordarna ner mot vattnet och Sundets pärla, ön Ven.
Prima mark och hundraårig släkttradition
Daniel och Emma har ett flertal arrendeställen. Totalt hos Prästlönetillgångarna uppgår ytan till 350 hektar prima mark. Gården och verksamheten har drivits av familjen sedan länge. Släkten har varit på denna plats i 101 år, i hela fem generationer. Idag bor och verkar Daniel och Emma på gården med sina tre barn. Daniels pappa jobbar fortfarande kvar inom jordbruket. Jordarna de brukar hör till de allra bästa i Skåne:
-Det är bördiga trakter. När väderförhållandena är rätt blir det en bra avkastning. Har man däremot vädret emot sig så kostar det, konstaterar Daniel.
Konventionellt jordbruk och populär gårdsbutik
På 30 hektar odlas förutom jordgubbar, nypotatis och majs även blommor. I övrigt bedrivs ett konventionellt jordbruk med grödor som raps, sockerbetor och spannmål. Odlingen är plöjningsfri.
Daniels föräldrar startade en gårdsbutik som Emma Nylander framgångsrikt utvecklat vidare och driver. Gårdsbutiken, som heter Nylanders Rött & grönt, ligger geografiskt bra till på cykelavstånd till samhället Rydebäck. Sortimentet är brett. Här säljs förutom jordgubbar och potatis även eget lammkött, pumpor, sparris, majs, andra grönsaker samt hemlagad sylt. Till försäljning finns även lokaltillverkade korvar och kött från Rosersberg.
Närproducerat och sociala medier
-Det är uppskattat med det närproducerade. Mest uppskattat av våra varor är jordgubbar och potatis. Kunderna kommer tillbaka, det är väldigt familjärt och roligt med kundkontakterna. Vi använder sociala medier som Facebook för att nå ut, säger Emma och berättar:
-Vi hade ett ännu större utbud tidigare - kryddor, 25 sorters grönsaker med mera. Våra bästa år var under pandemin när folk hemmasemestrade. Efter pandemin återgick vi till ett normalläge och nu är det mer av svångrem som råder. Vi har fått bromsa in. Vi förberedde oss i rätt tid och odlar bara grödor som det är stor efterfrågan på.
Det första man ser när man kör upp mot gården är en flock med får som betar.
-Vi har några projekt tillsammans med Länsstyrelsen. Våra får betar på otillgängliga marker som behöver hållas öppna i närområdet. Vi fraktar dem dit med fyrhjulingar, berättar Daniel.
Kloster som grannar och solceller via kyrkan
En liten bit längre upp i backen ligger Karmelitklostret Theresiastiftelsen. Det är slutet för omvärlden men familjen Nylander har en viss kontakt med klostrets boende:
-Vi hör klockorna ringa till bön återkommande under dagen. Vi förser klostret med potatis. Ibland ser vi en buss med nunnor köra förbi och en gång kom en munk på besök med blommor till oss, nämner Emma.
2022 investerade Prästlönetillgångarna i en solcellsanläggning som anlades på en maskinhall som familjen Nylander betalar en årskostnad för att nyttja.
-Det går åt mycket ström till kylar och frysar, dessutom går bevattningen på tio hektar på el. Solenergin gör att vi är självförsörjande under dagtid på sommaren, konstaterar Daniel.
Snöröjning och scenbygge på konserter
Att vara mångsysslare och ha flera ben att stå på är en nödvändighet. Under vinterhalvåret bedriver man snöröjning vid behov. En annan verksamhetsgren är att hyra ut lastmaskin med förare. Vid till exempel konserter gör man uppdrag till Sofiero Slott utanför Helsingborg och hjälper till vid konserter med att frakta tung utrustning och bygga scener.
Det är ett omväxlande liv med hårt jobb men också med många pluspoäng. Utmaningen är framför allt väderberoendet.
-Torkan har blivit värre och är ett problem. När man jobbar med insatsvaror behöver man inte bara vara en duktig bonde, utan även en duktig företagare. Jordbrukspolitiken har en stor inverkan liksom världsmarknadspriserna, sammanfattar Daniel.
Samarbete som är rakt på sak och ömsesidigt
Samarbetet med Prästlönetillgångarnas jordbruksförvaltare Hans Törnlycke fungerar mycket bra tycker både Daniel och Emma:
-Det är mer av ett samspel än ett affärsförhållande. Vi uppskattar att det är rakt på sak och att det finns en ömsesidighet och en regelbundenhet. Den löpande kontakten som vi har med kyrkan är viktig, slår Daniel fast.
Det har blivit dags att ta farväl och låta Daniel och Emma jobba vidare. En kasse från gårdsbutiken med ätbara och goda minnen får såklart följa med hem.
Text: Maria Lundström