I över tio år har Fairtrade ordnat Fika Forever och vi i Svenska kyrkan har på olika sätt engagerat oss. I år hoppas vi på att fler än någonsin kommer samlas och fika, utbilda och informera och på så sätt göra riktigt stor skillnad! För det är ju så att våra val, här under vår fikapaus, påverkar människorna som odlar kaffet på andra sidan jorden. Inte enbart under den här kampanjperioden, utan alla dagar. Det är därför vårt val av kyrkkaffe är så centralt.
Flera anledningar att välja ekologiskt Fairtrade-kaffe
Att vi väljer ekologiskt Fairtrade-kaffe är viktigt av flera skäl, både för människor och för miljön. Genom certifieringen från Fairtrade får odlarna ett minimipris för sina varor, vilket skyddar dem när världsmarknadspriserna sjunker. De får också en extra premie som kan användas till exempelvis skolor, sjukvård eller bättre utrustning, vilket bidrar till stabilare inkomster och ökad ekonomisk trygghet.
Fairtrade ställer dessutom krav på bra arbetsvillkor, förbjuder barnarbete och tvångsarbete samt ger arbetare rätt att organisera sig fackligt. Den ekologiska certifieringen innebär också att odlingen ska ta hänsyn till miljön genom att minska användningen av farliga bekämpningsmedel och uppmuntra hållbara odlingsmetoder som skyddar natur och vatten.
Kaffe är en hantverksprodukt
Du vet väl att kaffe är en hantverksprodukt? Till varje kopp behövs 64 (!) bönor som har odlats, skördats = plockats förhand, skalats, torkats, sorterats, paketerats, transporterats, rostats, malts och till sist bryggts.
Att välja ekologiskt Fairtrade-kaffe är en relativt liten handling som gör stor skillnad!
Fika Forever går av stapeln den 4–17 maj.