Fröknäcke

Tant Evas fröknäcke

2 dl majsmjöl (med annat namn “polenta”)

¾ dl pumpakärnor

½ dl sesamfrön

½ dl solrosfrön

½ dl linfrön

½ dl majsolja (vilken olja som helst går lika bra)

3 dl kokande vatten (det kan verka mycket, men det stämmer med 3 dl)

Blanda mjöl samt alla fröer, tillsätt olja och kokande vatten. Rör om.

Lägg ett bakplåtspapper på plåten… Häll ut smeten. Lägg ett bakplåtspapper över och tryck ut smeten mellan. Tunt ska det vara. Jag får ut 2½ - 3 ark.

Strö över flingsalt.

Bakas i nedre delen av ugnen (jag kör båda samtidigt med varmluften) i 45-50 minuter i 150 grader.

LYCKA TILL!

/präst Eva H Olsson