Göteborgs och Skara stift bjuder in till en riktigt matnyttig dag för alla er som arbetar med livsmedel, är miljösamordnare eller på annat sätt ansvarar för inköp och vill fördjupa er särskilt i frågor som rör mat och hållbarhet.
Dagen är uppdelad i tre delar. Vi börjar med ett teoripass lett av Gino Carciola, miljökonsult med lång erfarenhet av konceptet One Planet Plate, bland annat genom tidigare samarbeten med Svenska kyrkan. Därefter tar Elin från Elins kök på Billingen vid och berättar hur man komponerar klimatsmarta måltider med fokus på smakupplevelse, konsistens och hur man kan tänka kring näringsämnen. Förmiddagen avslutas med att vi avnjuter en måltid som Elin lagar.
Efter lunch välkomnar vi Linda Johansson från Rentokil, som ger en grundkurs i livsmedelshygien och egenkontroll. Alla deltagare får ett intyg på genomförd utbildning.
Vi håller till i Herrljunga församlingshem, bara några minuters promenad från tågstationen. Meddela oss gärna i förväg om du har allergier eller särskilda matpreferenser.
Dagen arrangeras i samarbete mellan Göteborgs och Skara stift samt Sensus studieförbund.
1000 kr
Fika, lunch och dokumentation ingår
Tisdag 22 september 2026 kl. 09.00–16.00 (drop-in-fika från kl. 08.30), Herrljunga församlingshem
Anmäl dig här senast den 13 september 2026
För deltagare från organisationer eller företag utanför Svenska kyrkan tillkommer moms i enlighet med gällande regelverk.
