Konceptet Framtidsmiddagen är en immersiv matupplevelse utvecklad av Dark Matter Labs och MiljöMatematik där deltagarna får uppleva olika möjliga framtider genom mat, berättelser, scenarier och samtal. Vi kommer vid det här kurstillfället i mars bara nosa på vad Framtidsmiddagen innebär. Under dag ett fördjupar vi oss i framtidens hållbara måltider genom föreläsningar och workshop, innan vi samlas kring en måltid som svarar upp mot kraven i One Planet Plate. Under förmiddagen dag två fortsätter vi samtalen, men nu utifrån ett församlingsperspektiv.
Kursen vänder sig såväl till värdinnor som miljösamordnare och andra intresserade av mat och framtidsfrågor. Särskilt välkomna är ni som arbetar i köken på våra stifts- och kursgårdar. Kursen inleds med lunch dag ett och avslutas med fika dag två.
Kursen är ett samarrangemang med Helsjöns folkhögskola och Skara stift.
3000 kr
Logi och samtliga måltider ingår
Onsdag 10 mars 2027 kl. 12.30–torsdag 11 mars 2027 kl. 15.00, Helsjön folkhögskola
Anmäl dig här senast den 8 februari 2027
