Ett café för alla generationer
– Café Mariagården är en oas, med en fantastisk innergård där man kan sitta i lugn och ro. Det är barnvänligt, hundar är välkomna och det är helt enkelt ett mysigt ställe att fika på, säger Annika Gustavsson, chef för caféverksamheten.
Här finns något för alla. På menyn hittar man matiga våfflor i olika varianter, frasiga dessertvåfflor, fräscha sommarsallader, panini, pajer och mackor – och inte minst: italiensk mjukglass. Allt tillagat med omsorg och med bra råvaror – från ekologiskt till veganskt.
– Vi vill att det ska finnas något för alla. Våfflorna är ett populärt inslag och vi utvecklar ständigt både mat- och dessertvarianter.
En plats där vägarna möts
Det märks att det finns en vision bakom verksamheten – Café Mariagården vill vara en mötesplats och det lyckas de med.
– Våra gäster kommer för kaffebrödet, men stannar för den trivsamma miljön. Här sitter folk länge och pratar och barnen kan leka café i lekstugan. Förra sommaren hälsade vi 60–70 gäster välkomna varje dag, berättar Katarina, kock på Mariagården.
Det är också barnvänligt – med både lek i trädgården och en boulebana. Inomhusmiljön är minst lika trivsam.
– Mina barn älskar att vara här. Jag visste inte hur bra det var förrän jag började jobba här. Nu får jag dem inte härifrån, berättar cafébiträdet Vilma.
Kaffebönan – på rullande uppdrag
Nu har Finspångs församling satsat på ett mobilt sommarcafé – Kaffebönan. En charmig cafévagn som står vid Risinge kyrka måndag till fredag och som varje lördag kommer rulla vidare till S:t Maria kyrka där sommarens musik i helgsmål bjuder på olika program med livemusik.
– Vid Risinge kyrka rekommenderar vi att man går kyrkogårdsvandringen och avslutar med glass i Kaffebönan, en helhetsupplevelse. Allt fika som serveras i vagnen bakas på Mariagården och vagnen går också att hyra till bröllop, företagsevent och privata fester – högt och lågt, vi vill vara där det händer, beskriver Annika.
Caféet kommer under sommaren till stor del att bemannas av ungdomar, som med stöd av ordinarie personal får ta ansvar och växa i sina roller. Några är under 18 år, men får arbeta tillsammans med äldre kollegor. – Det känns både självklart och kul att ge unga chansen. De får jobba, tjäna pengar och samla erfarenhet.
Blicken mot hösten – men smaken av sommaren
Efter sommaren är siktet inställt på att utveckla ”Dagens lunch 2.0” som kommer serveras måndag till onsdag. Men just nu är det sommaren som gäller och Café Mariagården står redo att ta emot såväl återvändare som nyfikna Finspångsbor.
Här äter man inte bara gott – man gör gott också. Mariagården vill vara en plats för omtanke, gemenskap och framtidstro.
– Gott för det goda, säger de, vilket stämmer – för här smakar livet lite bättre.