På skärtorsdagen firar vi minnet av Jesus sista måltid med sina lärjungar före korsfästelsen. Det är den måltid som för oss kristna blev den första nattvarden. Denna dag firas i de flesta församlingar (också hos oss) en nattvardsgudstjänst på kvällen.
Namnet skär har inget med färgen att göra utan är ett gammalt ord för att rena (skära). På medeltiden togs människor som ålagts att göra bot för någon synd upp i församlingen på skärtorsdagen efter fastans botgöringstid.