Hjälp oss inför julmarknaden!

Lördag 4 december är Skallsjö församling med på julmarknaden i Floda centrum 
och vi samlar in pengar till arbetet i ACT Svenska kyrkan. 

Vill du också hjälpa till? Baka något av de föreslagna längre ner på sidan, och kom med ditt/dina bakverk till oss i Floda C någon gång mellan kl. 10 och 11 på lördag den 4 december. Fryst går också bra.
Så säljer vi era bakverk och får in pengar till arbete för kvinnors rättigheter. 

Vill du baka något annat så går det bra – ta i så fall med en innehållsförteckning.
Frågor? Kontakta Gudrun Norrfjärd på tfn 07037-738 736.
Stort tack!!

Fakta om julinsamlingen

Lördag 4 december är Skallsjö församling med på julmarknaden i Floda centrum 
och vi samlar in pengar till arbetet i ACT Svenska kyrkan. 

Vill du också hjälpa till? Baka något av de föreslagna recepten som finns på baksidan, och kom med ditt/dina bakverk till oss i Floda C någon gång 
mellan kl. 10 och 11 på lördag den 4 december. 
Fryst går också bra. Så säljer vi era bakverk och får in pengar till arbete för kvinnors rättigheter. 

Vill du baka något annat så går det bra – ta i så fall med en innehållsförteckning.
Frågor? Kontakta Gudrun Norrfjärd på tfn 07037-738 736.
Stort tack!!

Årets julinsamling: bryt en tradition!
Var tredje flicka utsätts för våld under sitt liv – bara för att hon är flicka. 
Varje dag gifts fler än 30 000 flickor bort och fler än 10 000 könsstympas.
Könsrelaterat våld är ett strukturellt problem med många olika orsaker. 
Djupt rotade åsikter och normer kring kvinnors och flickors roll i samhället är dock ett av grundproblemen.
Som kyrka har vi ett särskilt ansvar – och en särskild möjlighet – eftersom människor i många delar av världen har ett större förtroende för religiösa ledare 
än för politiker och myndigheter. Tillsammans kan vi bryta skadliga traditioner som tvångsäktenskap, könsstympning och våld mot flickor.

Du kan swisha en gåva till 900 12 23 och bidra till att försvara flickors och kvinnors rättigheter. Insamlingen pågår från första advent till och med trettondedag jul.

Recept

Nattjästa frallor
3 g färsk jäst (3 krm) eller lite torrjäst
300 g vatten (3 dl)
390 g vetemjöl special (6 1/2 dl)
9 g salt (1-1 ½ tsk)
en klick honung (om man vill)
1. Rör ihop jäst, vatten, mjöl, och salt. Täck bunken och låt stå i rumstemperatur över natten. Vill man ha ett aningen grövre bröd byter man bara ut en del av vetemjölet mot till exempel råg.
2. Först av allt på morgonen: Sätt ugnen på 250 grader.
3. Skrapa ut degen på ett mjölat bakbord och vik ihop degen till ett paket. Låt jäsa 30–45 minuter (om du hinner, går också att baka ut direkt).
4. Dela degen i 10–12 bitar med en degskrapa (stekspade eller ost-hyvel går fint det med) och lägg på en plåt med bakplåtspapper.
5. Sätt in bröden i ugnen och baka av tills de fått fin färg, det kan ta 10–15 minuter. 
 
Kanelskorpor
Ugn: 200 grader
80 g smör
2 ägg
2 dl. strösocker
6 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
Ovanpå: kanel och pärlsocker
Smält smöret. Blanda alla ingredienser och rulla degen i två längder, lägg på en plåt och platta till. Pensla med kallt vatten, strö på kanel och pärlsocker. Grädda i 200 grader tills de är ljust bruna. 
Direkt när du tagit ut dem, skär i sneda bitar. Rosta sedan lätt i ugnen. 

Kolasnittar
Ugn: 175 grader
100 g smör
1 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
2 msk mörk sirap
2 1/2 dl vetemjöl (2 1/2 dl motsvarar ca 150 g)
1 tsk bakpulver
 Rör smör, socker, vaniljsocker och sirap smidigt, gärna med en elvisp. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner i smeten och arbeta ihop till en deg.
 Dela degen i 2 delar (för 20 kakor) och rulla ut till längder, ca 40 cm långa. Lägg dem på en plåt med 
bakplåtspapper och platta till dem.
 Grädda mitt i ugnen ca 12 minuter. Låt kakorna svalna ca 5 minuter och skär dem sedan på snedden.

Glutenfria kokostoppar
Ugn: 200 grader
50 g smör
2 ägg
2 dl socker
200 g riven kokos
 Förbered en ugnsplåt med bakplåtspapper.
 Smält smöret i en kastrull.
 Rör samman alla ingredienser i en stor bunke, vispa inte.
 Klicka ut små toppar på bakplåtspappret med hjälp av 2 skedar.
 Grädda mitt i ugnen 12 minuter tills kokostopparna fått fin färg. Om du vill, smaksätt med t.ex. finrivet skal från en lime eller doppa i/ringla över smält choklad efter gräddning.