Åkerbo församling bildades 2009. Då slogs tio församlingar samman: Törnevalla församling, Östra Hargs församling, Rystads församling, Östra Skrukeby församling, Lillkyrka församling, Örtomta församling, Askeby församling, Vårdsbergs församling, Bankekinds församling och Gistads församling.
Församlingens högsta beslutande organ är kyrkofullmäktige. Här bestäms ramarna för all verksamhet i församlingen. Kyrkofullmäktige utser också ett kyrkoråd som är församlingens styrelse.
Vart fjärde år är det kyrkoval. Då har du som är medlem i Svenska kyrkan möjlighet att rösta på vilka du vill ska sitta i kyrkofullmäktige. Senaste kyrkovalet hölls i september 2021.
